HUMO

Mejillón chileno, almeja chirla, pulpo y camarón cristal (400 gr. De mariscos) cocinado en barro con aceite de oliva chile de árbol y una salsa a base de ajo, perejil y vino blanco, acompañado con pan baguette).

180 gr de queso gouda acompañado con 120 gr de arrachera a la parrilla, 100 gr de longaniza ahumada de Misantia, tortilla de maíz, salsa verde. Ideal para taquear y compartir.

Elote amarillo dulce sellado en la parrilla con mantequilla acompañado con queso, aderezo de chipotle y limón.

150 gr de cerdo ahumado marinado con la clásica salsa de mariscos con un toque especial de HUMO.

Cremosos macarranos con queso

Nuestros cremosos macarrones con queso coronados con camarón cristal (3 piezas) queso parmesano y perejil.

nuestros cremosos macarrones con quesos coronados con costilla ahumada (100 gr) lentamente en leña de naranjo, terminados con queso parmesano y perejil fresco.

papas a la francesa, queso cheddar, queso parmesano, aderezo ranch, perejil fresco y tocino frito.

Acompañados con aderezo ranch y la salsa de su elección.

Pan brioche, carne de res (180 gr). Queso americano, queso gouda uruguayo, tocino frito y aderezo de la casa. Se acompaña con papas a la francesa (100g)

Pan brioche, carne de res (180 gr) Guacamole, queso americano, queso gouda uruguayo, tocino frito y aderezo de la casa. Se acompaña con papas a la francesa (100g).

Pan brioche, carne de res (180 gr). Dedos de queso gouda, aderezo de chipotle, tocino frito,chiles en vinagre y aderezo de la casa. Se acompaña con papas a la francesa (100gr)

180g de res al carbon, tocino crujiente, dedos de queso uruguayo empanizados en Flamin' Hot y nuestro aderezo cremoso de Blue Cheese. Coronada con papel/oro en pan brioche. Se acompaña con papas a la francesa (100gr)

Fondue de quesos sobre hierro caliente, coronando con una hamburguesa %100 de res y tocino. Se acompaña con papas a la francesa (100gr)

Pan brioche, camarón cristal relleno (180 gr) de queso crema, empanizados. Costra de queso gouda uruguayo y tocino frito). Se acompa con papas a la francesa (100gr).

Pan brioche, boneless de pollo (180 gr). Salsa BBQ y costa de queso gouda uruguayo. Se acompaña de papas a la francesa (100gr).

Pan brioche, cerdo ahumado (160 gr) combinado con BBQ y queso gouda uruguayo. Se acompaña de papas a la francesa (100gr).

Pan brioche, carne de res (180 gr). Queso americano, queso Gouda uruguayo, champiñones a la plancha, tocino frito y aderezo de la casa. Se acompaña de papas a la francesa (100gr).

Pan artesanal, salchicha de pavo, adereza de la casa, costra de queso gouda, harto guacamole y arrachera a la parrilla. Se acompaña de papas a la francesa (100gr).

Pan artesanal, salchicha de pavo, costra de queso gouda uruguayo, costilla de cerdo ahumada y desmenuzada (120 gr). BBQ y guacamole. Se acompaña de papas a la francesa (100gr).

Costilla ahumada y desmenuzada sobre tortilla de maíz y costra de queso.

Suave arrachera a la parrilla con un toque de HUMO.

Camarón cristal rebozado en tempura con un toque de cerveza oscura.

Pulpo en chicharrón con un toque de aceite de ajonjolí tostado.

Picaña sellada a la parrilla con leña de naranja y horneada en vuelta de hoja de plátano con cerveza oscura.

3 cañas a la parrilla perfectas para acompañar tus tacos

Pan casero de plátano macho (servido tibio), una bola de helado artesanal de vainilla y terminado con salsa de cajeta al mezcal.

Nuestra version de la michelada con pulpa de mango, salsas oscuras y chamoy. ¡Picoso y refrescante!

Limonada negra refrescante terminada con un toque de crema de coco tostado. Cremosa, cítrica y refrescante.

ACOMPAÑADAS CON MAC AND CHEESE, ENSALADA DE COL Y ZANAHORIA DULCE.

Acompañadas con mac and cheese, ensalada de col y zanahoria dulce

Acompañadas con mac and cheese, ensalada de col y zanahoria dulce

Nuestras famosas alitas de pollo con un marinado profundo de especies y ajo. Acompañadas de aderezo ranch y la salsa de su elección.

Nuestras famosas alitas de pollo con un marinado profundo de especies y ajo. Acompañadas de aderezo ranch y la salsa de su elección.

Nuestras famosas alitas de pollo con un marinado profundo de especies y ajo. Acompañadas de aderezo ranch y la salsa de su elección.

500ML

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600ML

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